梭子蟹的做法 炒梭子蟹怎么做 姜切絲，蔥切蔥段，梭子蟹的肉和殼處理好，放入盤(pán)子里，鍋內(nèi)倒入適量油，燒熱后，放入切好的姜片和蔥翻炒，炒好后，倒入梭子蟹炒勻，炒至蟹殼變紅，盛入盤(pán)中即可?！ 〕此笞有吩趺醋觥 ∈巢摹 ∷笞有?只，姜... 2020-06-04 59 #蟹
帝王蟹的做法 清蒸帝王蟹怎么做 將帝王蟹拆封，然后清洗干凈，把蟹蓋掀開(kāi)，去除蟹肺，蟹腿卸下來(lái)，蟹身切成四塊，鍋中加入清水，然后放入姜片，籠屜上面擺放好帝王蟹塊，開(kāi)始蒸，水開(kāi)后，大火蒸5分鐘即可，姜末加入生抽、白米醋、香油調(diào)成蘸料，... 2020-06-04 74 #蟹
小龍蝦除蝦線的方法 小龍蝦如何快速除蝦線 準(zhǔn)備好一只牙簽，從蝦頭和蝦身的連接處向下數(shù)第3個(gè)關(guān)節(jié)處用牙簽穿過(guò)蝦身。一手拿蝦，一手拿牙簽向外挑蝦線，結(jié)果一般是靠近蝦頭一邊的蝦線會(huì)先挑出來(lái)。慢慢用手拽蝦線，蝦線靠近尾部的一端就會(huì)全部拉出來(lái)。 ... 2020-06-04 215 #龍蝦
啤酒鹵蛋做法 如何做啤酒鹵蛋 雞蛋清洗干凈，然后涼水下鍋煮熟，撈出，雞蛋過(guò)涼水，在案板上把雞蛋殼滾碎，雞蛋殼剝下來(lái)，剝完殼的雞蛋放入鍋中，倒上一罐啤酒，加入適量的鹽和白糖，仔加生抽和老抽，攪拌均勻，大火煮開(kāi)，小火慢慢煮，收汁即可... 2020-06-04 364 #啤酒 #鹵蛋
如何炒藕丁 炒藕丁的做法 蓮藕切成藕丁，放水里浸泡一下，蔥、姜、蒜、切片，紅椒，干辣椒切好。，鍋里放清水和藕丁燒開(kāi)撈出，鍋里倒油，燒熱后，加干辣椒、蔥、姜、蒜放進(jìn)鍋?zhàn)永锩姹?，加入紅椒丁干辣椒、蔥、姜、蒜一起翻炒，把藕丁放... 2020-06-04 226 #藕丁
荔枝肉是哪兒的菜 荔枝肉是什么地方的菜 荔枝肉是福建省福州、莆田等地區(qū)的特色菜肴，屬于閩菜系，味道酸甜可口，這道菜已經(jīng)有二三百年的歷史了?！ ±笾θ馐悄膬旱牟恕 ±笾θ馐俏覈?guó)福建省福州、莆田等地的傳統(tǒng)名菜，屬于閩菜，已有二三百年歷史。用荸... 2020-06-04 271 #荔枝肉
苦瓜炒蛋的功效營(yíng)養(yǎng)和功效 苦瓜炒蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 苦瓜炒蛋具有清熱解毒、增進(jìn)食欲、幫助消化的作用，同時(shí)還能益氣補(bǔ)血，苦瓜清熱消暑，雞蛋健腦益智，都是很健康的食物?！ 】喙铣吹暗墓πI(yíng)養(yǎng)和功效 苦瓜炒蛋是一道非常常見(jiàn)的家常菜肴，很多人都會(huì)做，苦瓜... 2020-06-04 160 #苦瓜
老北京門(mén)釘肉餅來(lái)歷 老北京門(mén)釘肉餅怎么來(lái)的 一日，御廚的師傅給慈禧做了一道帶餡的點(diǎn)心，慈禧吃完之后覺(jué)得味道很好，就問(wèn)御廚這道點(diǎn)心是什么，但是當(dāng)時(shí)還沒(méi)有取名字，御廚靈機(jī)一動(dòng)，想起了宮廷大門(mén)上的釘帽，于是隨口答道“這叫‘門(mén)釘肉餅’”。這道點(diǎn)心就... 2020-06-04 361
